Курс "Профессия Сомелье" Дополнительное профессиональное образование

Школа вина LENWINE Елены Горбачевой

Легендарный курс первой онлайн Школы вина
с государственной образовательной лицензией*

ПРОФЕССИЯ СОМЕЛЬЕ

Новая Эра

ОТ НОВИЧКА ДО ДИПЛОМИРОВАННОГО ВИННОГО ЭКСПЕРТА ЗА 3 МЕСЯЦА

ПОТОК 13

СТАРТ 13 октября

*Государственная образовательная лицензия

№Л035-01218-23/00586964 ОТ 21.07.2022Г

КУРС “ПРОФЕССИЯ СОМЕЛЬЕ”
ПОДХОДИТ ВАМ, ЕСЛИ:

вы НОВИЧОК и совсем НЕ РАЗБИРАЕТЕСЬ в вине, А ХОЧЕТСЯ

✅ система курса устроена таким образом, что позволяет поэтапно и легко усвоить знания о вине с нуля!

вы ЛЮБИТЕЛЬ и базово разбираетесь в вине, а ХОЧЕТСЯ НА УРОВНЕ ПРОФЕССИОНАЛА

✅ курс дает самые полные знания о всех винах мира, а ее практическая часть - закрепляет знания навсегда!

вы ХОТИТЕ НЕ ПРОСТО РАЗБИРАТЬСЯ в вине, а получить новую ВОСТРЕБОВАННУЮ ПРОФЕССИЮ и ГОС.ДИПЛОМ

✅ часть курса посвящена монетизации винных знаний, а ее практическая часть вырабатывает навык превращать свои знания в деньги!

вы ХОТИТЕ заниматься тем, что любите и на этом ЗАРАБАТЫВАТЬ

✅ вам нравится вино, но как только вы узнаете сколько возможностей в этой сфере - у вас не останется шансов не зарабатывать!*

*Проверено на учениках предыдущих потоков

ВЫ НЕ УПУСКАЕТЕ ВОЗМОЖНОСТЕЙ И БЕРЕТЕ ОТ ЖИЗНИ ВСЁ

✅ вы читаете это, а значит в одном шаге, чтоб схватить еще одну возможность за хвост!

“Мне не важно на каком уровне ваши знания о вине!

Я научу разбираться в вине на уровне профессионала и зарабатывать на своих знаниях каждого, кто этого захочет!”

Создатель и главный эксперт

школы вина Lenwine,

Елена Горбачева

Понятные и подробные уроки

(лекции в записи, чтобы смотреть в удобное время)

САМЫЕ УВЛЕКАТЕЛЬНЫЕ ДОМАШКИ

(те, которые хочется выполнять)

ОПЫТНЫЕ КУРАТОРЫ И НАСТАВНИКИ

(живые винные энциклопедии, которые дадут ответ на любой вопрос

ПОДДЕРЖКА И МОТИВАЦИЯ 24/7

(чат с кураторами для ответов на ваши вопросы и с единомышленниками, где все на одной волне)

КОНСПЕКТЫ, ТЕСТЫ, ПРЕЗЕНТАЦИИ И ОГРОМНАЯ БИБЛИОТЕКА LENWINE

(больше не надо добывать информацию)

АТМОСФЕРА РАДОСТИ, ОБЩНОСТИ И КАЙФА ОТ ЖИЗНИ

(потому что курс - это концентрат людей с одинаковыми ценностями и интересами)

ОНЛАЙН-ДЕГУСТАЦИИ И КОНФЕРЕНЦИИ

(можно дегустировать из любой точки мира вместе с сокурсниками под чутким руководством преподавателя, а также общаться с приглашенными винными профи)

ЯВКИ-ПАРОЛИ ИМПОРТЕРОВ И СКИДКИ НА ВИНО ДО 40%

(чтобы приобретать вино “для себя” или “для работы” и прилично экономить)

Ссылка на это место страницы: #program

ВИННАЯ ТЕОРИЯ

ИСТОРИЯ ВИНА

Зарождение традиций
Средневековье и монастыри
Новое время: торговля и открытия
XIX век:кризисы и революции
XX-XXI века: войны, запреты и новые вызовы

ВИНОГРАДАРСТВО

Виноград как растение: анатомия лозы.
Основные сорта винограда: международные и автохтонные.
Почвы и их влияние на вкус вина
Климат и микроклимат
Понятие терруара и его роль

ВИНОДЕЛИЕ

Особенности производства белого вина
Особенности производства красного вина
Особенности производства розового вина
Особенности производства игристого вина
Особенности производства сладких и креплёных вин
Современные тренды: биодинамика, натуральное вино, оранжевые
Сорта винограда
Стили белых вин
Стили красных вин

АЛГОРИТМ ДЕГУСТАЦИИ

Подготовка к дегустации
Внешний вид
Ароматы
Вкус
Уровень качества
Алгоритм дегустации белого вина
Алгоритм дегустации красного вина
Алгоритм дегустации игристого вина
Слепая дегустация. Как различать сорта

В РЕЗУЛЬТАТЕ

✅ Вы не просто получите знания, а станете настоящим винным детективом, способным раскрыть тайны любого напитка.
✅ Вы научитесь читать историю в бокале: понимать, почему вино из одного региона пахнет землёй, а из другого - фруктами.

✅ Алгоритм дегустации станет вашим секретным кодом, который позволит безошибочно определять сорт винограда, его возраст и качество, превращая каждое знакомство с вином в увлекательное приключение.

✅ В итоге вы сможете уверенно обсуждать вина с друзьями, коллегами и даже сомелье, а ваша способность выбирать идеальное вино сделает вас звездой любой вечеринки.

ВИННАЯ ПРАКТИКА

ГЕОГРАФИЯ. Старый Свет

Виноделие Франции

География и климат Франции
Классификация и чтение этикетки
Шампань
Бургундия
Бордо
Луара и Рона
Эльзас, Прованс, Лангедок-Руссильон, Юго-Запад, Жюра и Савойа

Виноделие Италии

Италия как винная страна
Пьемонт
Тоскана
Венето
Юг Италии

Виноделие Испании

Испания как винная держава
Риоха
Рибера дель Дуэро
Новое виноделие Испании — Сьерра-де-Гредос
Херес

Виноделие Португалии

Португалия - страна автохтонов
Винью Верде
Дору и Портвейн
Дао
Байррада и Бага

Виноделие Германии
Виноделие Австрии
Виноделие Греции
Виноделие Венгрии

ГЕОГРАФИЯ ВИНА. Новый Свет

Новый свет. Введение
Виноделие США
Виноделие Чили
Виноделие Аргентины
Виноделие Австралии
Виноделие Новой Зеландии
Виноделие ЮАР
Виноделие России
Виноделие Армении
Виноделие Грузии
Виноделие Восточной Европы

ФУДПЕЙРИНГ

Основы фудпейринга
Классические сочетания и ошибки
Современный фудпейринг и креативность

ВИННЫЙ СЕРВИС

Бутылки и бокалы
Винный сервис от Алексея Митрофанова

Встреча гостя

Подача аперитива

Винный сервис

Психология гостя - как предлагать и продавать вино

ПРОФЕССИЯ ВИНО

Стандарты работы кависта
Стандарты работы менеджера ЧКО
Стандарты работы менеджера вино-торговой компании
Ассортиментная матрица
Закупки. Стандарты хранения вина. Как работать с поставщиками.
Возврат
Просто об ЕГАИС
Работа с ЕГАИС в 1С:Розница (Поступление алкогольной продукции)
Винные рейтинги
Винная карта. Правила составления винных карт.
Винная карта. Бокальные позиции
Составление кофейной карты
Составление чайной карты
Поиск работы сомелье
10 причин, почему вы не проходите отбор на вакансию Сомелье/ кавист

В РЕЗУЛЬТАТЕ

✅ Вы превратитесь из любителя в уверенного профессионала, готового к работе в винной индустрии.
✅ Вы научитесь разбираться в винах Старого и Нового Света так, будто это ваши старые знакомые, и будете читать этикетки, как открытую книгу.

✅ Знания фудпейринга позволят вам стать настоящим алхимиком, способным менять вкус вина и блюд и удивлять близких, а отточенные навыки винного сервиса и психологии гостя сделают вас мастером продаж.

✅ В итоге, вы не просто получите новую профессию, а найдете свой путь в мире вина, который приведет вас к успеху в карьере.

ВИННЫЙ БИЗНЕС

ОРГАНИЗАЦИЯ ДЕГУСТАЦИЙ И СПЕЦ.МЕРОПРИЯТИЙ

Винные мероприятия
Как проводить базовую дегустацию вина
Работа с импортерами и бутиками
Где брать вино на дегустации и где их проводить
Лекция-дегустация
Как проводить винное казино. Правила. Механика. Форматы. Поле
Слепая дегустация и как различать сорта
Как провести слепую дегустацию
12 форматов дегустаций для сомелье-предпринимателя
Винная мафия
Винный покер
Юридические аспекты профессии сомелье

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ ВИННОГО ЭКСПЕРТА

Бренд - Амбассадор
Кто такой бренд-амбассадор - навыки, функции и компетенции
Этапы и структура работы бренд-амбассадора
Как искать работу бренд-амбассадором
Составление частных винных коллекций
Свободный агент
Сомелье на фрилансе
Своя винодельня
Своё вино
Как сдавать WSET
Мастер-класс "Как проводить дегустацию"
Мастер класс "Частные винные консультации, создание винного погреба"
Мастер-класс "Создание винной карты"
Мастер-класс "Создание винного клуба в своем городе"
Мастер-класс "Создание своего инфопродукта"

ВИНОТЕКА/ ВИННЫЙ БАР

Исследование ЦА
Бизнес план - где экономить
Концепция
Выбор помещения
Основные финансовые показатели
Деньги, структура инвестирования в проект
Подрядчики и поставщики
Бренд и цены
Маркетинг и продвижение
Значимость вашего бренда
Сервис
Разработка меню
Закупки.Стандарты хранения. Как работать с поставщиками
Мастер-класс "Как открыть винотеку/винный бар"

ВИННЫЙ ТУРИЗМ

Вводный урок Винный туризм
Как создать винный тур по российским винодельням. Для заработка или для собственного путешествия
Что такое винный тур и для чего нужна сегментация клиентов
Потребности целевой аудитории винных туров
Сбор обратной связи от клиентов
Оценка конкурентов
Личный бренд винного гида
Соц сети винного гида
Создание собственного сайта
Цена и ценность винного тура
Масштабирование бизнеса
Итоговое задание. Аттестация
Винный бот путешествий New

ЛИЧНЫЙ БРЕНД

Из чего состоит успешный личный бренд?
Распаковка личности
Мышление и наши страхи. Синдром Самозванца
Как начать вести блог с нуля
Reels
Что делать если блог не растет
Как вести блог регулярно
Секреты вовлечения новой аудитории
Продажи в блоге
Публичные выступления оффлайн

КВАНТОВЫЙ СКАЧОК

Интенсив -

Живой 2-х дневный тренинг с Еленой Горбачевой

В РЕЗУЛЬТАТЕ

✅ Вы получите билет в мир винного бизнеса, где вы из эксперта превращаетесь в предпринимателя.
✅ Вы научитесь не только проводить увлекательные винные дегустации и игры, но и монетизировать свои знания, открывая собственный винный бар, организовывая винные туры или строя карьеру бренд-амбассадора.

✅ В итоге, вы не просто получите набор навыков, а создадите свой собственный бизнес, где вино станет вашим инструментом для достижения финансовой свободы и реализации самых амбициозных проектов. 🚀

Бонус “ФАКУЛЬТАТИВНЫЕ ЛЕКЦИИ”

ВИННАЯ БАЗА

Что такое Вино
Основы виноградарства и виноделия
Прелюдия к вину
Сорта винограда
Стили вин
Безалкогольные вина
Как читать винную этикетку
Вино и ЗОЖ
Сочетание еды и вина
Понятие дегустационного анализа
География вина. Старый и Новый свет

ВИНОДЕЛИЕ ФРАНЦИИ

Эльзас
Бордо
Долина Луары
Бургундия
Прованс
Долина Роны
Лангедок-Руссийон
Другие регионы Франции
Жюра + Савойя

ВИНОДЕЛИЕ ИТАЛИИ

Введение в мир итальянских вин
История итальянского вина
География и климат
Классификация Итальянских вин
Сорта винограда в Италии
Пьемонт
Венето
Тоскана
Кампания
Сицилия
Игристые вина Италии
Эногастрономия вин Италии

ВИНОДЕЛИЕ СТАРОГО И НОВОГО СВЕТА

Виноделие Испании
Виноделие Португалии. Виньо верде. Дору. Байррада. Дао. Лиссабон.
Порту. Мадейра.
Виноделие Германии
Виноделие Австрии
Виноделие Греции
Виноделие стран Нового Света. Аргентина
Виноделие США
Виноделие Новой Зеландии
Виноделие Канады
Виноделие Чили
Виноделие Австралии
Виноделие Британии
Виноделие Грузии
Виноделие Армении
Виноделие в Абхазии
Виноделие Центральной и Восточной Европы: Хорватия. Венгрия. Словения
Виноделие Ближнего Востока: Израиль. Ливан.
Виноделие Венгрии

ВИНОДЕЛИЕ ЮАР

Введение в мир южноафриканских вин
История виноделия ЮАР
География и климат
Классификация южно-африканских вин
Сорта винограда

ВИНОДЕЛИЕ РОССИИ

История российского виноделия
Как выбирать вина. Классификация российского вина
География: Кубань
География: Крым
География: Нижняя Волга
География: Дон
География: Кавказ (Северная Осетия-Алания)
География: Кавказ (Ставропольский край)
География: Кавказ (Дагестан)
Международные сорта винограда
Автохтоны
Сорта советской селекции
Игристые вина Европейского уровня

ИГРИСТЫЕ

Введение в игристые вина: История, производство, разновидности
Методы производства игристых вин: метод Шампенуа. Традиционный. Champagne, Charmat (метод Шарма), Methode Ancestrale (метод Ансестраль)
Разновидности шампанских вин: брют, сек, деми-сек, брют-натюр
Сорта винограда для производства шампанского вина: Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье и тд
Шампанское вино как элемент культуры и этикета: использование на торжествах и официальных мероприятиях

Ссылка на это место страницы: #form

СОМЕЛЬЕ

Винная теория

Винная практика

чат потока с куратором

практические домашки c обратной связью

скидки от импортеров до 40%

библиотека Lenwine

6 онлайн дегустаций с экспертом

винный сет (12 вин)

набор студента (бокал, дегустационная тетрадь, ручка, колесо ароматов)

Конкурс Сабража, за 1 место - игристое от школы в подарок

Рейтинг Отличников -Лучшим ученикам по итогам обучения - подарки от школы

3 месяца обучения

3 месяца доступа к встречам с винными экспертами

6 месяцев доступ к материалам курса

ДИПЛОМ ГОСУДАРСТВЕННОГО ОБРАЗЦА*

210 000 ₽

2140 €

ВНЕСТИ ПРЕДОПЛАТУ 5 000 ₽ (50 €)

ЗАФИКСИРОВАТЬ ЦЕНУ

КУПИТЬ В РАССРОЧКУ

РАССРОЧКА от 6 208 ₽*

*при оформлении беспроцентной рассрочки от банка на 24 мес.

БИЗНЕС СОМЕЛЬЕ

Винная теория

Винная практика

Винный бизнес

чат потока с куратором + чат с Еленой Горбачевой

практические домашки c обратной связью

скидки от импортеров до 40%

библиотека Lenwine

8 онлайн дегустаций с экспертом

винный сет (16 вин)

набор студента (бокал, дегустационная тетрадь, ручка, колесо ароматов)

Конкурс Сабража, за 1 место - игристое от школы в подарок

Рейтинг Отличников - Лучшим ученикам по итогам обучения - подарки от школы

4 месяца обучения

4 месяца доступа к встречам с винными экспертами

12 месяцев доступ к материалам курса

ДИПЛОМ ГОСУДАРСТВЕННОГО ОБРАЗЦА*

280 000 ₽

2850 €

ВНЕСТИ ПРЕДОПЛАТУ 5000 ₽ (50 €)

ЗАФИКСИРОВАТЬ ЦЕНУ

КУПИТЬ В РАССРОЧКУ

РАССРОЧКА от 8 125 ₽*

*при оформлении беспроцентной рассрочки от банка на 24 мес.

ПОЧЕМУ Я и ШКОЛА ВИНА LENWINE ?

Моя суперсила - доносить информацию емко, на понятном языке и сразу на подкорку мозга;

Имею педагогическое образование и умею научить каждого

Я в курсе всех событий винного мира и умею отделять зерна от плевел, чтобы давать студентам самые актуальные знания

Даю только нужные и современные знания о вине и винной культуре

Обучаю тому, что знаю не понаслышке, а из проверенного личного опыта;

Имею опыт руководства собственной винотекой, работы на винодельне Италии и 10+ лет практического опыта в самых разных нишах винного бизнеса

Я - автор книг о вине “Сам Себе Сомелье”, “Невинный винный ЗОЖ” и “Вино России”, "Вино к Еде", которые стали бестселлерами

Про мою суперсилу говорить просто о сложном вы уже знаете;

Я - создатель Школы вина LenWine и наши курсы прошли более 3000 человек, которые теперь знают что в бутылке вина до покупки, умеют выбрать вино к любому блюду, поводу или событию

Могу обучить вину любого, кто этого хочет! Хотите?;

Школа вина Lenwine имеет образовательную лицензию №ЛО35-01218-23/00586964 от 21.07.2022г. Мы выдаем Гос.Дипломы

Наши студенты - дипломированные специалисты винной индустрии и с удовольствием развивают культуру пития по всему миру);

Я создала не просто сообщество, а настоящую винную Семью, где знакомятся, находят единомышленников, общаются, встречаются, дружат и говорят на одном языке.

У нас поддержка и мотивация 24/7, много пользы, винных знаний и душевные разговоры о любимом напитке);

Я - создатель собственного вина

В этом потоке я поделюсь практическими знаниями о том как это делается и предоставляю свое вино для наших еженедельных дегустаций) БОНУС ЭТОГО ПОТОКА

Онлайн-дегустации, в которых можно участвовать из любой точке мира;
Дегустационные сеты с эксклюзивными винами;
Обратная связь с ответами на любые вопросы, чтобы разобраться даже с самыми сложными темами
Конференции в рамках обучения с приглашенными экспертами винного мира, чтобы лично познакомиться и наладить контакт;
Стажировка в лучших ресторанах, профессия с доходом от 100 000 в месяц и десятки трудоустроенных учеников

Нематериальные выгоды профессии Сомелье

Встречи с интересными людьми - виноделами, бренд-амбассадорами вин всего мира - таких же любителей вина и прекрасного
Путешествия по винодельням всего мира
Новые и увлекательный вид досуга - винные казино, дегустации, винные мероприятия
Разговор с винными профи, сомелье в ресторанах, кавистами, виноделами на одном “винном” языке
Популярность среди знакомых и друзей
Интерес противоположного пола к представителю одной из самых престижных и загадочных винных профессий

Данил

Матвеев

inst: @matveev_provino
telegram: @matveev_provino
telegram канал: @wine_xomiak
тел: +79667011203

Проводит дегустации и винные мероприятия в г. Екатеринбург.

Закончил курс Профессия Сомелье.

Галина Ординарцева

inst: @golubushka.pav

Закончила курс "Российские вина"

Проводит тематические встречи и дегустации в г. Москва, Организует винные туры

+79175430119

Татьяна Большунова

Инстаграм @divina_tomsk

Телеграмм @diVina_tomsk

Закончила курс "Профессия Сомелье"

Проводит дегустации и винные мероприятия в г. Томск

+79234058321

Наталья

Бойко

Инстаграм @nataliboyko__

Телеграмм @natalyaboiko

Закончила курс Сам Себе Сомелье

Проводит дегустации и винные мероприятия в г. Благовещенск

АВТОР И ВЕДУЩАЯ КУРСА

ЕЛЕНА ГОРБАЧЕВА

Создатель и бессменный руководитель вашей винной онлайн школы LENWINE с государственной лицензией, вошедшей в 5-ку лучших школ страны;
выпустила более 500 специалистов, которые зарабатывают на винных знаниях;

выпускники школы работают в ресторанах и винотеках, в которых вы точно были: Новиков, Лондон групп, Wine Room и др.
Автор книг «САМ СЕБЕ СОМЕЛЬЕ», «Невинный винный ЗОЖ», «Вино России» и «Вино к Еде»
Приглашенный лектор самых крупных винных конференций в стране «Вино России», «Фестиваль Российского виноделия», «Вина Армении» и других масштабных мероприятий
Создатель собственного вина, получившего Серебро на всероссийской выставке «Винорус»

Ссылка на это место страницы: #form

ЭКОСИСТЕМА LENWINE Елены Горбачевой

Политика конфиденциальности

Согласие на обработку персональных данных

Сведения об образовательной организации

ИП ГОРБАЧЕВА ЕЛЕНА МАВЛЯВИЕВНА

ИНН: 741511857962

ОГРН: 319237500285960

info@lenwine.ru

улица Чехова, д. 8, кв./оф. 46, Краснодарский край, г. Сочи

+79993335378